การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายไม่สามารถทำให้คุณมีภูมิต้านทานต่อ COVID-19 ได้

การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายไม่สามารถทำให้คุณมีภูมิต้านทานต่อ COVID-19 ได้

ไลฟ์สไตล์มังสวิรัติและการออกกำลังกายแบบ HIIT ของคุณไม่สามารถทดแทนวัคซีนได้

โดย RICHARD BLOOMER/บทสนทนา | เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2564 11:17 น.

สุขภาพ

ศาสตร์

นักยกน้ำหนักในเสื้อกล้ามสีขาวพยายามเพิ่มภูมิคุ้มกันต้าน COVID-19 ด้วยการออกกำลังกายและการรับประทานอาหาร

การกินเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายให้เพียงพอมีประโยชน์อย่างแน่นอน แต่เมื่อพูดถึงภูมิคุ้มกันต่อโรคติดเชื้อเช่น COVID-19 พวกเขาจะได้รับคุณจนถึงตอนนี้ จอห์น อราโน/Unsplash

Richard Bloomer เป็นคณบดีของ College of Health Sciences ที่ University of Memphis เรื่องนี้เดิมให้ความสำคัญกับ The Conversation

ฉันเป็นคนที่ชอบออกกำลังกาย ฉันยังยึดมั่นในโปรแกรมการรับประทานอาหารที่ “สะอาด” ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าฉันลดการบริโภคน้ำตาลให้น้อยที่สุดและกินอาหารที่

ไม่ผ่านการปรุงแต่งจำนวนมากเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

คุณอาจสงสัยว่าแผนอาหารและการออกกำลังกายดังกล่าวจะมีประสิทธิภาพเพียงใดในการต่อสู้กับโควิด-19 เนื่องจากมีบางคนแนะนำ—โดยไม่มีหลักฐานสนับสนุน—ว่าการฉีดวัคซีนอาจไม่จำเป็นหากมีการปฏิบัติตามรายละเอียดการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างใกล้ชิด

ในฐานะนักวิทยาศาสตร์วิจัยที่ศึกษาด้านโภชนาการมาเกือบ 20 ปีแล้ว ฉันได้ดูการตอบสนองของชุมชนสุขภาพต่อวัคซีนโควิด-19 ด้วยความสนใจอย่างมาก แม้ว่าการรับประทานอาหารที่ถูกต้องจะส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน แต่ก็ไม่มีเหตุผลที่จะคาดหวังว่าสารอาหารเพียงอย่างเดียวจะช่วยป้องกันเชื้อไวรัสที่อาจคุกคามถึงชีวิตได้

ประสบการณ์ของฉันกับวิทยาศาสตร์โภชนาการ

กลุ่มทดลองของฉันที่มหาวิทยาลัยเมมฟิสศึกษาผลกระทบของอาหารและสารอาหารที่แยกได้ต่อสุขภาพของมนุษย์ ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2552 เราได้ทำการศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารวีแก้นที่เข้มงวด เราลงทะเบียนชายและหญิง 43 คนที่ได้รับอนุญาตให้กินอาหารจากพืชได้มากเท่าที่ต้องการ แต่กินแต่น้ำเป็นเวลา 21 วัน

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นการปรับปรุงในหลายตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของการเผาผลาญอาหาร เช่น คอเลสเตอรอลในเลือด ความดันโลหิต อินซูลิน และโปรตีน C-reactive ซึ่งเป็นโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในการตอบสนองต่อการอักเสบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เราได้เสร็จสิ้นการศึกษาด้านโภชนาการของมนุษย์และสัตว์หลายครั้งโดยใช้โปรแกรมควบคุมอาหารนี้

การวิจัยในห้องแล็บของฉันส่งผลให้มีต้นฉบับทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนจำนวน 200 ฉบับและบทหนังสือเฉพาะด้านสารอาหารและการออกกำลังกาย และปฏิสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรทั้งสองนี้ ผลงานของเราและผลงานของนักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงพลังของอาหารที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพ

สำหรับหลายๆ คน การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในพฤติกรรมการกินส่งผลให้มาตรการทางคลินิกที่เกี่ยวข้องดีขึ้น เช่น คอเลสเตอรอลในเลือดและกลูโคส ซึ่งแพทย์สามารถลดหรือกำจัดยาบางชนิดที่ใช้รักษาระดับคอเลสเตอรอลและโรคเบาหวานในระดับสูงได้ ในกรณีอื่นๆ มาตรการเหล่านี้ดีขึ้น แต่ผู้ป่วยยังคงต้องใช้ยาเพื่อควบคุมโรค สิ่งนี้บอกเราว่าในบางสถานการณ์ โปรแกรมโภชนาการที่ดีนั้นไม่เพียงพอต่อการเอาชนะความท้าทายของร่างกาย

โภชนาการและแนวทางสุขภาพอื่น ๆ มีความสำคัญ

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบางประเภทจะได้รับการกล่าวถึงในการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 แต่ก็ยังมีการให้ความสำคัญเพียงเล็กน้อยกับโภชนาการอาหารทั้งมื้อเพื่อเป็นมาตรการในการป้องกัน ฉันคิดว่านี่เป็นเรื่องไม่ดี และฉันเชื่อว่าการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราโดยมีเป้าหมายเพื่อต่อสู้กับโควิด-19 และการติดเชื้อไวรัสอื่นๆ มีความสำคัญอย่างยิ่ง และหลักฐานบอกเราว่าอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร การออกกำลังกายเป็นประจำ และการนอนหลับที่เพียงพอ ล้วนมีส่วนทำให้ภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีที่สุด

เกี่ยวกับการบริโภคทางโภชนาการ ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้โดยใช้ตัวอย่างของผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพที่ติดเชื้อโควิด-19 ระบุว่าผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชหรืออาหารจำพวกเพสคาทาเรียน มีโอกาสติดเชื้อโควิด-19 ในระดับปานกลางถึงรุนแรงน้อยกว่าร้อยละ 73 และ 59 ตามลำดับ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเหล่านั้น แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลการวิจัยเหล่านี้แสดงถึงความสัมพันธ์มากกว่าผลเชิงสาเหตุ

แม้ว่าผู้คนสามารถใช้โภชนาการเพื่อช่วยเสริมภูมิคุ้มกันจากโควิด-19 ได้ แต่การรับประทานอาหารก็เป็นเพียงการพิจารณาที่สำคัญเพียงข้อเดียวเท่านั้น ตัวแปรอื่นๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน เช่น การจัดการความเครียด อาหารเสริม การเว้นระยะห่างและการสวมหน้ากาก

แต่เพื่อความชัดเจน องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นเครื่องมือในกล่องเครื่องมือเพื่อช่วยต่อสู้กับ COVID-19 ไม่ใช่การทดแทนวัคซีนที่อาจช่วยชีวิตได้

วัคซีนไม่ครบแต่ช่วยชีวิต

ฉันพบว่าน่าสนใจที่ผู้ปกครองเกือบทุกคนเข้าใจถึงความสำคัญของการให้บุตรหลานของตนได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคร้ายแรง เช่น คางทูม โรคหัด และโรคเส้นเลือดขอด พวกเขาไม่ได้คาดหวังว่าอาหารบางชนิดหรือสภาพแวดล้อมที่หล่อเลี้ยงจะทำหน้าที่ของวัคซีนได้

ทว่าเมื่อพูดถึง COVID-19 กระบวนการคิดนี้ถูกละทิ้งโดยบางคนที่เชื่อว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะทดแทนวัคซีน โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่วัคซีนทำจริง ๆ เพื่อป้องกันไวรัส ซึ่งเป็นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพียงอย่างเดียว ก็ไม่สามารถทำได้

เมื่อใคร่ครวญว่าควรรับวัคซีนป้องกันโควิด-19 หรือไม่ ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้ ยาทั้งหมดมีความเสี่ยง รวมถึงสิ่งที่ดูเหมือนไม่เป็นพิษเป็นภัยเช่นแอสไพริน การคุมกำเนิดแบบฮอร์โมน ซึ่งผู้หญิงหลายล้านคนใช้ทุกเดือน คาดว่าจะทำให้เสียชีวิตได้ประมาณ 300-400 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับการทำศัลยกรรมความงาม การฉีดโบท็อกซ์ และขั้นตอนทางเลือกอื่นๆ

หลายคนเต็มใจที่จะยอมรับความเสี่ยงต่ำในกรณีเหล่านั้น แต่ไม่ใช่กับผู้ที่เกี่ยวกับวัคซีนโควิด-19 แม้ว่าความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงหรือการเสียชีวิตจาก COVID-19 นั้นมีมากกว่าความเสี่ยงต่ำของเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ร้ายแรงจาก วัคซีน.

ไม่มีแนวทางการใช้ชีวิต รวมถึงการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับอาหารแบบองค์รวมที่มีสารอาหารหนาแน่น — วีแกน, แบบต้นพืชหรืออย่างอื่น— จะช่วยป้องกัน COVID-19 ได้อย่างสมบูรณ์ วัคซีนก็ไม่สมบูรณ์แบบเช่นกัน การติดเชื้อขั้นรุนแรงเกิดขึ้นได้ในบางกรณี แม้ว่าวัคซีนจะยังคงให้การป้องกันโรคร้ายแรงและการเสียชีวิตได้อย่างต่อเนื่อง

credit : utopianlibrary.net popporno.net craniopharyngiomas.net tenorminshoprx.net